キッチンのカウンターに

今か 今かと 出番を待つ材料たち



この景色をみると

ワクワクしてきます









日常から 非日常に変えていく





どんな1日になるのかな と

緊張もしつつも

皆さまの笑顔や楽しいことを想像しながら



買い出しを終えて

キッチンを掃除して

部屋を片して

花を活けて

ここにこうして 食材を並べて



準備を進めながら

だんだんと スイッチを入れていきます



，

，





ここで使うもののほとんどは

出来るだけスーパーで調達できるものを



ごくフツーな日々に寄り添いたい

という

ある意味での 拘り もあって



いや

拘り なんてカッコいいものでもなく

私自身が 極々フツーの主婦だから

私が普段使っているものが 結局

そういったものが多い







でもほんの少しだけ

エッセンス的に

特別なものも 使ってみたりして

そんな冒険も してみたい





フツーだけど ちょっとだけ 背伸び感





コンセプトは何？と聞かれたら

今はきっと こう 答えるかな



というか

私が そんな事に

1番憧れているのかも



，

，





こんな事をしたら

皆さんに喜んでもらえるかな

この味は

皆さまのお口に合うかな

ここでの時間を楽しんでもらいたいな





この場所には

いろんな想いが詰まってます



全ては皆さまの

「 楽しい 」のために



今日も 私

頑張ろう



，

，





雨のシトシト降る音をBGMに

少し薄暗くなっているダイニングで

1人準備しながら

ちょっとだけセンチになって

想い馳せている人 私



，

，

，



10月に入った途端

涼しい日々が続いています



今日なんかは 涼しい を通り越して

むしろ 小寒い

1枚上に羽織っていないと

ちょっと落ち着かないほど





明日から 10月のsalonが始まります



今月から11月初旬まで

リクエスト プライベートレッスン

Hospitalité がほとんど



新しい方々との出会いもいっぱいあります





王道メニューから

久しぶりの懐かしいメニューまで



皆さまに楽しんでもらえる

そんな時間を作っていきたいと思います







気温格差が激しいです

体調には充分に気をつけて

元気にお会いしましょうね



私も精一杯気をつけながら

準備に勤しみたいと思います





皆さま

お会いできる事を楽しみにしております





宜しくお願い致します



，

，

，





#このpicは皆さまが来られる直前のもの

#片付け始動は夕飯を済ませてから

#開始直前までバタバタしてます

#自分の顔を作るのがどうしてもいつもギリギリ

#ギリギリな日々