〈 Hospitalité & A Table！〉

オレンジとカマンベールのサラダ

フルーツ × ◯◯

その昔は苦手だった 料理の組み合わせ

でも 今となってはやめられない組み合わせ

その魅力は

「甘くてしょっぱい」という独特の味

一風変わった でも病みつきになるおいしさ

全体的にさっぱりと爽やかに仕上がる味わい

フルーツの美しい色合いで

味も見た目も

より魅力的に飾ってくれるのも嬉しくて

その組み合わせをカスタマイズするのが

いつも本当に楽しい

フルーツ × チーズの組み合わせは

ゴールデンコンビメニュー

さらに 

オレンジとカマンベールチーズの相性は抜群

オレンジの酸味が

カマンベールチーズのクリーミーな甘さを

引き出してくれている

そこに  ×サラダ

剥き終わったオレンジから取った

果汁を加えた

ベーコンバルサミコドレッシングをかけて

仕上げには

カリカリな ガーリック風味の

自家製クルトンを

このサラダ 病み付きになって止まりません

これから暑くなってくる季節にぴったりだと

こちらのサラダ

先日のDarning WSでもお出しして

大変好評を頂きました

そして 夏の A Table！ 「 餃子の会」 では

その作り方もご紹介しようと

肉汁たっぷり ジューシーな餃子に

さっぱりとした味わいのこのサラダが

なんとも合うのです

また このサラダに使っている

ベーコンバルサミコドレッシング

これがまた お肉やお魚にも使って頂いても

また美味しさが広がります

是非ぜひ このレシピを覚えてもらえたら

〈 夏の A Table！ 「餃子の会」 〉

6/22金(空2) 26火(空2) 30土(空1)

餃子やこのサラダ以外にも

あと1、2品作る予定です

皆さまのご参加をお待ちしております

Hospitalitéのサラダとしても

お出ししています

本日もお越し下さいまして

ありがとうございました