〈 La Farine 〉

林檎のTarte flambée

フロマージュ・ブランを塗った生地の上に

スライスした林檎を乗せて

ただただ 

シナモンときび砂糖をかけて焼くだけの

極めてシンプルなレシピ

にもかかわらず

どうしてこんなに 美味しいんだろう

ベイクされた林檎は

まるで魔法にかかったかのように

甘く甘く 

バニラアイスと食べれば

ほっぺが落ちるのは 必至なほどの

デリシャス模様

このデザートで 会の終わりを締めくくります

La Farine タルト・フランベ 

無事 初日が済みました

とかく 新しいメニューになる初日 というのは

毎回 緊張しているのですが

しかも今回は 新しい試み

レシピも 進行も 学んでもらう内容も

昨日は その半端ない緊張感から 3時間睡眠

でも 

美味しい 楽しい わかりやすい ためになった 

と 最後に皆さまからのお声を頂けて

本当に嬉しく安堵しています

それくらい 気合いの入った企画です

皆さまが 喜ぶ顔を思い浮かべて

いろいろ考えてました

おいで下さいます皆さま

どうぞ 楽しみにしていてください

今日も皆さまに沢山助けられて

元気と笑顔を頂けて

ここに集って下さる方々は

本当に温かくて優しく

ざっくばらんで

素敵な方々ばかりだという事に

ただただ感謝するばかりです

本日もありがとうございました

〈 La Farine タルトフランベ 〉

5/24木 (空1）

ご参加をお待ちしております

〈Hospitalité〉

6月は おかげ様で 全日程満席となりました

ありがとうございます

7月のご予約も承っております