2019.01.18 07:40〈 キャンセル枠のお知らせ 〉La Farine ベーグル2/6水曜 10:30〜 空1名キャンセル枠ができましたもし参加ご希望の方がいらっしゃいましたらインスタグラムDM もしくはメール harumie18@icloud.com までお知らせ下さい楽しい 美味しい時間を過ごしませんか?salon75小さな食卓を囲む会フォロー2019.01.25 06:13〈 La Farine 〉つやぴかベーグル3兄弟 勢揃い下から酒粕ホワイトチョココーヒープレーンオニオンチーズカレー2月に行う La Farineのラインナップです外皮はかなりパリッと 中はむっちりして食べ応え満点です実はまだコーヒーベーグルの具材を迷っています当初 ラムレーズンを入れるつもりでしたが水分があり 成形が少し難しくでも ラムレーズンとコーヒーの風味は絶対相性がいいからその組み合わせは外せないどうしてもやりたいそこで クリームチーズディップとラムレーズンを挟むベーグルサンドにしようかとそのフィリングに合うベーグルの具材をどうするかいろいろ考えて 考えた結果 生み出したのは酒粕とホワイトチョコ他2つのベーグルよりもかなりムギュムギュとしていて更に食べ応え抜群のちょっとビターなコーヒーの風味たっぷりのこのベーグルに巻き込まれた酒粕の芳醇な風味とホワイトチョコの甘さこれだけでもかなり贅沢で何も付けなくても 美味しさ半端ないけどここにクリームチーズとマスカルポーネを混ぜたクリームチーズディップとラムレーズンを挟むラム酒の香りとレーズン クリームチーズディップの甘さがこのコーヒーベーグルに かなりマッチしてヤバイ 止まらぬ美味しさに…ということで 当初のものから変更させていただいておりますすみません 汗デザートとして 是非食べましょうねイチオシの美味さに仕上がりましたでも もうちょっと工夫したいないかん いかんまたまだ迷いだした2019.01.17 23:22〈 A Table!〉昨日は2019年入ってからのsalon始め少しばかりお久しぶりで 少し緊張してました今月は プライベートレッスン月間餃子の会のリクエストが多いです餃子の会自体は 夏に行った会でしたが冬に食べる餃子も やっぱり美味しくて茹で上がりたての水餃子から立ち上る湯気がなお一層 美味しさを引き立ててくれて皮から作る餃子は 本当に大変なんだけど食べるとその美味しさは病みつきものでまたみんなでワイワイと作れば大変な作業でも 楽しさに変わる水餃子 焼き餃子 合わせて80個作り上げるのに皆さま 作業だらけでお疲れだったでしょうが出来上がり てんこ盛りのお皿から取って口にした途端美味しい笑顔に変わられてお腹いっぱいの 至福の時間でしたねひと手間かける事で ご馳走に大変身お越しくださいまして本当にありがとうございましたまた楽しい時間を一緒に過ごせるなら大変嬉しいです0コメント1000 / 1000投稿
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