〈 La Farine 〉

ベーグルフレンチトーストパフェ

なんとも 名前が長くなってしまったが

プレーンのベーグルを

抹茶フレンチの液に一晩浸して

バターでこんがりと焼く

それだけでも美味しかったけども

欲張りな私は そそくさと

餡子を炊き 生クリームを作り

苺と抹茶アイスも用意して

簡単 ミニパフェを

パフェ と聞くだけで

年甲斐もなく 乙女な気持ちになってしまう

おバカな私ですが

ベーグルのフレンチトーストは

かの昔 ウールカフェさんで初めて食べて

かなりお気に入りになり

一時期はまって作りまくってた そんな時を

思い出しました

明日から始まる La Farine ベーグル

デザートにはこちらの

ベーグルフレンチトーストの

ミニパフェも作ります

皆さまに気に入ってもらえると良いのですが

新しいメニューが始まる前は

いつもそうなのですが

頭の中でシュミレーションを繰り広げ

緊張度もMAXになっています

明日からのLa Farineの時間が

皆さまに楽しい時間になりますよう

今日も一日 張り切って準備しております

どうぞ よろしくお願い致します

今日は本当に温かい

一足お先に春が来た感じ

天気も良い 温かい 青空

これだけで 嬉しくって

心が軽くなり 浮き足立ってしまう

特にこれ と言った特別な事はなくとも

今日はコートを脱いで 買い出しに出かけよう