plasir

TASTORY COFFEE AND ROASTER

岐阜県大垣市にある

自家焙煎コーヒー豆の販売を中心に

喫茶スペースも備えたお店

コーヒー業界では数少ない

女性コーヒー焙煎士の杉江さんが

営まれている

お店のインテリアも含め

本当に素敵な場所

杉江さんご自身も

真がありながらも こざっぱりしてカッコいい

でもそのお人柄は 本当に温かく優しい

そんなお人柄によって コーヒー豆たちが

焙煎されて 淹れられて

美味しい1杯のコーヒーに

店名にもある「TASTORY」という言葉は

「TASTE」と「STORY」を合わせた

杉江さんの造語

1杯の美味しい(taste)コーヒーから

いろいろな物語(story)が生まれ

それを機に

もっと コーヒーを気軽にを飲んでもらいたい

もっとコーヒーが暮らしに溶け込んでほしい

身近な存在になってほしい という

そんな願いや想いを込めていらっしゃるとか

なんて素敵なネーミング

その杉江さんがこの度 このsalon75 にて

コーヒー教室を開催して下さる事に

本当に嬉しい機会です

今回は 入門編

まずは「コーヒー」というものの基礎知識や

美味しいコーヒーの 実際の抽出方法について

伝授して下さいます

ご自宅に帰ってからも 

美味しく淹れられるよう

丁寧に丁寧に教えて下さるそうで

salon75 は 当日 そのコーヒーにあった

軽食とデザートを担当します

〈 salon75 plasir 〉

COFFEE WS 〜 first step 〜

by TASTORY COFFEE AND ROASTER

日時: 7/5金 1部 10:30〜 2部 13:30〜

参加費: 4000円 (軽食・デザート付)

持ち物: コーヒーポット(お持ちでない方も大丈夫です。1度ご相談下さい)・筆記用具

当日ですが

シングルオリジンと呼ばれる1種類の豆から

杉江さんがアレンジした オリジナルブレンドまでTASTORY COFFEE AND ROASTERの

コーヒー豆も販売致します

そしてなんと！！

ご存知の方はご存知の

あの" atelier CARAFE " まさよさんが

そのTASTORYさんのコーヒーに合うお菓子を

数量限定ですが 焼いてきて下さいます

お土産もかなりスペシャルな

楽しみが満載です

なかなかお店に伺うことができない方も

含めて

少しでも沢山の方に

TASTORY COFFEE AND ROASTERを

是非知って頂きたく

当日WSに参加されない方でも

購入できるように致します

その場合は お手数おかけしますが

お越しになる前に

DM もしくは メールにて

その旨をご連絡ください

(もちろん 当日でも構いません)

ご連絡下さった方に

こちらの住所をお知らせします

お申し込み受付は 

インスタグラムのDM

または

harumie18@icloud.comまで

お名前

ご連絡先

（ご住所/すぐ連絡が取れるお電話番号）

ご希望時間帯（あれば第1・2希望まで)

アレルギーの有無など

をご明記の上、お申し込み下さいませ

(受付開始前のお申し込みは

お受付しておりませんので ご了承下さい)

とてもとても楽しみな

本当に素敵なこの企画

皆さまのご参加をお待ちしております

「 コーヒー coffee 」

それは私たちに最も身近な 嗜好的飲み物

豆 その淹れ方 器具 それぞれに種類があって

その味わいも千差万別

でも丁寧に ハンドドリップしたコーヒーの

その美味しさは 本当に格別

美味しいコーヒーを自宅で飲める という

その なんたる贅沢さ

そしてまた

コーヒーを淹れる作業にも

 本当に心が癒される

ハンドドリップされたコーヒーがある光景

その光景が 是非ご自宅の日常的暮らしに

繰り広げて頂けるなら